广东拟规范餐饮收费：服务费茶位费须明示

广东省市场监督管理局近日发布公告，就《广东省商品零售行业“诚信价格”行为指引（征求意见稿）》《广东省餐饮行业“诚信价格”行为指引（征求意见稿）》《广东省住宿业“诚信价格”行为指引（征求意见稿）》三份文件，面向社会公开征求意见。

其中，《广东省餐饮行业“诚信价格”行为指引（征求意见稿）》引发较多关注。该文件从明码标价、套餐定价、附加费用公示等方面，对餐饮经营者提出更明确要求，旨在提升价格透明度，保障消费者知情权。

在明码标价方面，征求意见稿提出，餐饮经营者不仅应标明菜品名称和价格，还应标示菜品的主要食材。例如，菜单中使用抽象或创意命名的菜品，不能只标注菜名，而应清楚注明核心食材内容。

同时，文件明确指出，因食材规格、产地、等级等不同而实行差异化定价的，应当分别标示不同价格，以便消费者区分选择；使用进口食材的，还需明确标注原产地信息。

针对当前较为普遍的套餐、团购消费方式，征求意见稿对套餐定价作出规范：套餐优惠应列明所包含的菜品名称、分量及对应单价，且套餐价格应当等于或低于套餐内各菜品单点价格之和，避免出现“套餐反而更贵”的情况。

此外，文件对餐饮行业长期存在争议的附加收费问题作出明确要求。若经营者收取服务费、茶位费等附加费用，应当在消费者点餐前清晰告知，并在显著位置公示收费项目及收费标准，不得事后加收或模糊提示。

广东省市场监督管理局表示，相关指引仍处于征求意见阶段，欢迎社会各界提出意见建议。待正式发布后，将作为规范餐饮行业价格行为、推动诚信经营的重要依据。